20 mins read

Ăn cơm nguội có tốt không? Những điều cần biết để sử dụng cơm đã nấu đúng cách

Cơm nguội về bản chất vẫn là cơm được nấu từ gạo và trải qua quá trình hấp chín, sau đó giảm nhiệt độ khi để nguội. Việc cơm nguội không đồng nghĩa với việc toàn bộ giá trị dinh dưỡng biến mất, bởi carbohydrate, một phần protein cùng nhiều thành phần khác trong gạo vẫn được duy trì. Điểm đáng lưu ý nằm ở sự thay đổi cấu trúc tinh bột và nguy cơ nhiễm vi sinh vật nếu cơm không được bảo quản đúng cách.

17 mins read

Uống Nước Dừa Nhiều Có Tốt Không? Hướng Dẫn Cách Uống Đúng Khoa Học

Nước dừa là thức uống thanh mát tự nhiên được rất nhiều người yêu thích. Nó giúp giải nhiệt nhanh chóng và bổ sung nhiều dưỡng chất. Tuy nhiên, việc lạm dụng loại nước này lại gây ra nhiều tranh cãi. Liệu uống nước dừa nhiều có tốt không đối với sức khỏe chúng ta? Bài viết này sẽ giúp bạn giải đáp thắc mắc chi tiết nhất.

25 mins read

Ăn gì để giảm cân? Thực đơn khoa học giúp đánh bay mỡ thừa bền vững

Trong hành trình chinh phục vóc dáng thon gọn, có một câu nói kinh điển: “Cơ bụng được hình thành trong nhà bếp, không phải ở phòng gym”. Điều này khẳng định rằng dinh dưỡng chiếm tới 70% sự thành công của quá trình giảm trọng lượng cơ thể. Vậy thực tế chúng ta nên […]